El Sistema Digestivo

El sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, hígado, intestino grueso, intestino delgado) que se encargan del proceso de digestión

La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

Los órganos fundamentales del sistema digestivo son:

1. Boca

Es una cavidad hueca en la cual se encuentran los dientes, que son los encargados de triturar el alimento, también encontramos la lengua, un músculo con gran cantidad de papilas gustativas, que ayuda en la masticación y mezcla de los alimentos, facilitando su tránsito hacia el esófago.

En todo lo anterior participan las glándulas salivales, productoras de un líquido llamado saliva, que actúa como lubricante, destruye las bacterias ingeridas con los alimentos e inicia la digestión, la saliva se encuentra compuesta por un 95% de agua y un 5% de solutos tales como iones de sodio, potasio, cloruro, bicarbonato, y fosfatos. El resultado de la masticación es una masa homogénea de alimento llamada bolo, cuyos componentes ya han comenzado el proceso de fermentación.

2. Faringe

Es un musculo en forma de tubo que ayuda a respirar y está situado en el cuello, conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo así como del respiratorio.

3. Esófago

Es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos 30 centímetros, que comunica la faringe con el estómago. A través de este conducto los alimentos son transportados hasta el estómago para continuar su proceso digestivo.

4. Estómago

Es un lugar de reserva temporal del bolo alimenticio hasta que se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el estómago. Se ubica en la porción superior de la cavidad abdominal, debajo del hígado. Su superficie externa es lisa, mientras que la interna presenta numerosos pliegues que favorecen la mezcla de los alimentos con los jugos digestivos. 

5. Hígado 

Regula la mayoría de los niveles de sustancias químicas de la sangre y secreta una sustancia denominada bilis, que ayuda a transportar los desechos desde el hígado. Toda la sangre que sale del estómago y los intestinos pasa por el hígado. El hígado procesa, descompone y equilibra esta sangre, además crea los nutrientes y metaboliza los medicamentos de forma que el cuerpo pueda usarlos sin que resulten tóxicos. 

6. Intestino delgado
Es la parte del tubo digestivo que inicia después del estómago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno, e íleon.
a) Duodeno: Es el primer segmento del intestino, mide unos 25 cm de longitud. Ocupa una posición fija en la cavidad abdominal, sostenido en su lugar por ligamentos que lo aseguran al hígado y al estómago. Se encarga de la digestión de los alimentos y de la absorción de los nutrientes. De hecho, es el lugar principal para la absorción de hierro. Varios de los conductos del páncreas, el hígado y la vesícula biliar, se abren en el duodeno para facilitar sus funciones principales.
Además de digerir los alimentos, es responsable de regular la velocidad del vaciado gástrico, así como de la activación de las señales de hambre.

b) Yeyuno: Mide aproximadamente entre 1,5 a 2,5 metros de largo. Se sitúa entre el Duodeno y el íleon, su función es realizar la absorción de las sustancias de los alimentos. En este trozo de intestino delgado actúa el jugo intestinal, que degrada al mínimo los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos.

 c) Íleon: El íleon, que es de aproximadamente de unos 7,5 metros de largo, tiene un diámetro menor que el yeyuno  (3 cm el yeyuno, 2 cm el íleon) y tiene una tonalidad más clara. Su principal función es absorber los nutrientes (vitamina B12) del quimo, o los alimentos digeridos. 

7. Intestino grueso

a) Ciego: Es la primera porción del intestino grueso. Denominado así por constituir una especie de fondo de saco donde implanta el apéndice cecal, y en el cual desemboca el intestino delgado a través del esfínter  ileocecal. Realiza diferentes funciones y aportes al proceso de digestión, ya que este posee numerosas bacterias que contribuyen a la reducción de algunas sustancias de difícil absorción por otras estructuras.

b) Colon: Es la parte más grande del intestino grueso y se divide en tres secciones: colon ascendente, colon transverso y colon descendente.
El colon ascendente, llega hasta el borde del hígado (glándula que produce y secreta la bilis), en este punto se incurva, formando el colon transverso, que se extiende horizontalmente hasta las inmediaciones del bazo (órgano linfático muscular). A partir de aquí se incurva nuevamente hacia abajo, y se denomina colon descendente. Después describe una curva en forma de s, recibiendo el nombre de colon sigmoide o sigma.

La principal función del colon es convertir en heces el líquido del intestino delgado, llamado quimo. Junto con esto, interviene en las siguientes acciones:

- Las bacterias que habitan en él producen vitaminas K y B.

Es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal.

- Crea anticuerpos que protegen el sistema contra posibles enfermedades.

c) Recto: Es el tramo final del intestino grueso. Mide entre 15 y 20 centímetros. Recoge los residuos cuando se ha eliminado la mayor parte del agua que contienen, y los retiene hasta que son expulsados.

d) Canal anal: De unos 4cm de longitud, revestido de crestas verticales llamadas columnas anales. En las paredes del canal anal hay dos fuertes capas planas de músculos llamados esfínteres interno y externo, que actúan como válvulas y que se relajan durante la defecación.

8. Ano

Situada en el extremo del aparato digestivo, es por donde se eliminan los gases y las heces, se ubica al lado de los genitales, en la zona perineal.

Las glándulas del sistema digestivo

Las glándulas son órganos que segregan los líquidos digestivos capaces de transformar los alimentos más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos.

Las principales glándulas que trabajan en el proceso de  digestión son:

1- Salivales

Segregan saliva, la que sirve para humedecer los alimentos dentro de la boca y así facilitar la digestión.

2- Jugos gástricos

Segregan jugo gástrico.

3- Hígado

El hígado es la glándula más grande del cuerpo y tiene varias funciones importantes:

Elaboración de la bilis (necesaria para la digestión y absorción de las grasas), función desintoxicante, almacén de vitaminas, etc. Además, es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias tóxicas.

Tiene otro órgano añadido, la vesícula biliar, que es donde se almacena la bilis. La bilis es vertida al tubo digestivo en el duodeno.

Pesa alrededor de 1,5 kg, es de color rojo oscuro y está situado en la parte superior derecha de la cavidad abdominal, justo bajo el diafragma. 

4- Páncreas

El páncreas es una glándula con forma de lóbulo grande que tiene la función de secretar la hormona insulina y un fluido alcalino que ayuda al proceso de digestión. La insulina es importante en la utilización de azúcar en la sangre y la carencia de esta hormona produce la diabetes mellitus. El fluido digestivo se secreta directamente al duodeno, justo debajo del estómago en el tracto digestivo.

Taller sobre los reinos de la naturaleza

El siguiente taller debe se entregado el día miércoles 4 de noviembre, con las siguientes instrucciones.

1. En hojas de block
2. Debe desarrollarse a mano.
3. Letra clara y legible.

TALLER

1. Teniendo en cuenta la información suministrada de los reinos de la naturaleza  en el blog: Nombre los reinos en los que se encuentran clasificados los seres vivos.
2. ¿Cuáles reinos presentan seres microscópicos?
3. Algunas de los organismos pertenecientes al reino mónera provocan enfermedades a los seres humanos, mencione al menos dos, sus causas y posibles curas.
4. ¿Qué organismos pertenecientes al reino mónera pueden ser beneficiosos para el ser humano?
5. ¿Qué características presenta el reino vegetal en particular?
6. Realice dos dibujos de plantas Traqueófitas
7. ¿Qué significa Briófitas?
8. Escriba la importancia del reino protista y dónde se pueden encontrar organismos de este reino.
9. ¿En cuál grupo de los reinos de la naturaleza se encuentra el ser humano?
10.  ¿Qué características presenta el reino fungi que lo diferencia de los otros reinos de la naturaleza?

Los Reinos de la naturaleza

LOS REINOS DE LA NATURALEZA

Hasta el siglo XIX, los biólogos dividían a los seres vivos en sólo dos reinos: Animalia y Plantae. Sin embargo, los científicos descubrieron otros tipos de vida, como bacterias y hongos, que no se encuadraban en ninguna de esas dos categorías.

Por ello en 1969, Robert Whittaker propuso cinco reinos para agrupar todas las formas de vida, éstos son los Reinos: Monera, Prostista, Fungi, Vegetal y Animal. 

REINO MONERA

Agrupa a todos los organismos microscópicos unicelulares. Estos organismos se nutren por absorción o por fotosíntesis. Se reproducen asexualmente, por bipartición. Integran este reino todas las bacterias. La mayoría de las enfermedades como la neumonía, tuberculosis o el cólera son producidas por seres del reino Monera.

 

REINO PROTISTA
El Reino Protista está conformado por un grupo de organismos que presentaban un conjunto de características que impedían colocarlos en los reinos ya existentes de una manera plenamente definida. Esto se debe a que algunos protistas pueden parecerse y actuar como individuos del reino plantas, otros protistas pueden parecerse y actuar como organismos del reino animal, pero los organismos del reino protista no son ni animales ni plantas.

Los individuos del reino de los protistas son los que presentan las estructuras biológicas más sencillas entre los eucariotas (ya que su ADN está incluido en el núcleo de la célula), y pueden presentar una estructura unicelular (siendo esta la más común) es decir estar formado por una célula pero eucariota, multicelular o colonial (pero sin llegar a formar tejidos). Los protistas son autótrofos (en su mayoría) y producen un alto porcentaje del oxígeno de la tierra. Características más comunes en la mayoría (No están presentes en todos los protistas) de estos organismos:

·  Son Eucariotas

·  No forman tejidos

· Son autótrofos (por fotosíntesis), heterótrofos (por absorción) o una combinación de ambos.

·         Generalmente son aerobios pero existen algunas excepciones.

·         Se reproducen sexual (meiosis) o asexualmente (mitosis).

·         Son acuáticos o se desarrollan en ambientes terrestres húmedos

REINO FUNGI

Son organismos eucariotas que en su célula presentan pared celular que está compuesta por quitina, material  que conforma la capa externa de los artrópodos y le da la resistencia necesaria a los hongos, en  raras ocasiones, los hongos son unicelulares. Entre la clasificación de los hongos se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Los hongos son heterótrofos saprobios o parásitos, su nutrición es por absorción. Se han descrito cerca de 100.000 especies.

Los órganos del reino fungi crecen en lugares oscuros y sombreados. Forman esporas que tienen gran resistencia al calor y a la sequedad. Algunos hongos viven sobre vegetación. Otros son parásitos altamente especializados que viven a expensas de animales y seres humanos.

Los hongos favorecen la conservación de algunos hábitats (por ejemplo, los bosques o las estepas). Curiosamente, los hongos pueden desarrollarse sobre el cemento, en la parafina o en el petróleo y viven como parásitos de otros seres vivos.

 

REINO VEGETAL

Comprende todas las plantas que existen en nuestro planeta. Ellas son las que producen los alimentos que consumimos los animales y seres humanos. Sin ellas no existiría nuestra forma de vida. También producen fibras, carbón y muchos materiales de utilidad. Las plantas poseen la capacidad de transformar la energía solar en alimento y además, producir oxígeno, a través de la fotosíntesis.
Los Phylum de Plantas Dentro del Reino Plantae existen dos "Phylum" o tipos de plantas: Las Briófitas o No Vasculares, que carecen de vasos conductores y Las Traqueófitas o Vasculares, que sí tienen vasos
conductores.

Las Briófitas son plantas muy pequeñas que no tienen semillas ni flores, se reproducen por esporas. Viven en lugares húmedos y crecen pegadas al suelo o a las rocas, formando un tapiz verdoso, como por ejemplo, los musgos y las plantas hepáticas.

Las Traqueófitas poseen un eficiente sistema de transporte interno que lleva el agua y los nutrientes de una parte a otra de la planta, lo que les permite alcanzar enormes dimensiones. Aquí se encuentran los helechos, coníferas, como pinos, cipreses y araucarias y plantas con flores.

Las flores Son los órganos reproductores de algunas plantas. Existen flores de muy distintas formas, tamaños y colores. Algunas son muy vistosas y tienen un perfume delicioso. Las flores constan de cuatro partes: cáliz, corola, pistilo y estambre. El polen es producido por el estambre y es transportado por el viento, el agua o los animales hasta el pistilo de otra flor, en un proceso llamado polinización

REINO ANIMAL

Es el reino más conocido por los seres humanos ya que hace parte del él, se caracteriza por contar con miembros que logran desarrollar movilidad propia a diferencia de lo que sucede con los integrantes del reino de las plantas o de los hongos. Los animales se presentan en el planeta Tierra en una diversidad muy importante, habiendo miles de especies pero también diferenciación a partir del tipo de células que los componen, del tipo de alimentación que desarrollan, etc.

Las características principales de este reino son:

Se alimentan de plantas o de otros animales

Se relacionan con el exterior a través de los movimientos (caminan, vuelan, nadan) y a través de los órganos de los sentidos.

Este reino se clasifica en dos grupos:

Vertebrados

Invertebrados

Vertebrados

Son animales con un esqueleto interno articulado, que actúa como soporte del cuerpo y permite el movimiento.

Invertebrados

Es el grupo más numeroso de animales. Los invertebrados carecen de columna vertebral y de esqueleto interno articulado. La mayoría de los invertebrados presentan protección interna por una sustancia llamada quitina rígida que les brinda protección, también hay invertebrados que no tienen ningún tipo de protección como los pulpos.

Orgánulos de la Célula Eucariota

 LOS ORGÁNULOS Y SUS FUNCIONES DE LA CÉLULA EUCARIOTA.

La célula eucariota se encuentra en animales y vegetales sin embargo la célula animal propia de los animales y la célula vegetal exclusiva de las plantas presenta diferentes orgánulos que las relacionan, no obstante cada una de ellas cuenta con orgánulos exclusivos que las caracteriza.

Los orgánulos que se encuentran presentes tanto en la célula animal como en la célula vegetal son los siguientes:

Núcleo: Es el orgánulo encargado de contener  toda la información  genética de la célula.

Membrana celular o Plasmática: Protege la célula, y permite el intercambio de materiales entre el citoplasma y el exterior.

Citoplasma: Consiste en una estructura celular cuya apariencia es viscosa. Se encuentra localizada dentro de la membrana plasmática pero fuera del núcleo de la célula. Hasta el 85% del citoplasma está conformado por agua, proteínas, lípidos, carbohidratos, ARN, sales, minerales y productos del metabolismo. Además en su interior están localizados orgánulos de la célula.



Lisosomas: Constituyen el sistema digestivo de la célula, al contar con unas poderosas enzimas que degradan los materiales peligrosos absorbidos en la célula, para luego liberarlos a través de la membrana celular.

Mitocondria: Es conocida como la central eléctrica de la célula, realiza el proceso de descomposición de grasas y azucares para producir energía, su principal función es aprovechar la energía se obtiene de los diversos nutrientes y transmitirla a una molécula capaz de almacenarla el ATP (Adenosintrifosfato).

                                                    

Retículo Endoplasmatico: Es una red de túbulos de sacos  planos y curvos encargada  de transportar materiales a través de la célula; existen dos tipos de retículos endoplasmaticos el liso y el retículo endoplasmatico rugoso.

Retículo Endoplasmatico Liso (REL): presenta una superficie lisa y su función es sintetizar lípidos y no tiene ribosomas.

                                                

Retículo Endoplasmatico Rugoso (RER): se encarga de producir las proteínas a través de los ribosomas que presenta.

                                                 

Vacuola: Son estructuras que tienen forma de bolsa, y en su interior contiene nutrientes y desechos  celulares.

                                                  

Aparato de Golgi: Recibe los productos sintetizados en  el REL y RER, los empaqueta y los distribuye por la célula o los excreta al espacio extracelular.

Ribosomas: Es el orgánulo más abundante en la célula, se encarga de sintetizar proteínas.

ESTRUCTURAS ÚNICAS DE LAS CÉLULA VEGETAL

Cloroplastos: Los cloroplastos son orgánulos en forma de disco y miden entre 4 y 6 micrometros de diámetro,están encargados de almacenar la energía solar y al poseer en su interior la clorofila, sustancia particular que permite a las plantas  poseer el pigmento verde que las caracteriza. La Fotosíntesis es la principal función metabólica que realizan los cloroplastos, esta función consiste en generar el Oxigeno Molecular (O2) esencial para la respiración de los organismos aeróbicos.

Pared Celular: La pared constituye una barrera que limita el tamaño de la célula vegetal y previene su ruptura durante el proceso de elongación celular, que ocurre por entrada de agua a la vacuola. Además de estas funciones estructurales, la pared cumple un papel importante en procesos de absorción, transporte y secreción de sustancias, de degradación de macromoléculas, y de protección en defensa contra el ataque de bacterias y hongos patogénicos. El grosor de la pared puede variar de acuerdo al tipo celular, a la etapa del desarrollo y a las condiciones ambientales.